माता-पिता ने रूसी स्कूलों में बुफ़े शुरू करने के विचार की सराहना की

यह दावा कि बुफ़े भोजन की बर्बादी को कम करने में मदद करते हैं, विवादास्पद है। दरअसल, ऐसी भोजन व्यवस्था में आपको अधिक भोजन खरीदना होगा, क्योंकि अलग-अलग व्यंजनों का विकल्प होना चाहिए और ये व्यंजन सभी के लिए उपलब्ध होने चाहिए। इसलिए आर्थिक दृष्टिकोण से यह अधिक महंगा है। इसलिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि यह पहल अचानक लागू की जाती है, तो इससे स्कूली भोजन की लागत में वृद्धि होगी। बेशक, माता-पिता को यह पसंद नहीं आएगा।

ओल्गा लेटकोवामाता-पिता और सामुदायिक बोर्डों के रूसी संघ के अध्यक्ष

“मैं मोटे तौर पर कल्पना कर सकती हूं कि यह कैसा होगा, स्कूल कैफेटेरिया में क्या होगा। जिन छात्रों को अवकाश के दौरान जल्दी से खाने की ज़रूरत होती है, वे पेश किए गए एक या दो व्यंजनों के लिए “आगे बढ़ेंगे और प्रतिस्पर्धा करेंगे” और बाकी सब कुछ एक तरफ रख देंगे। यह प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के लिए विशेष रूप से सच है। और उन्हें वहां कौन ले जाएगा? इसलिए, मेरा मानना ​​​​है कि बुफे बच्चों के लिए भोजन प्रणाली नहीं है, “उसने कहा।

“एक परिचित मेनू का उपयोग करना अधिक किफायती और स्मार्ट है। हालाँकि, आज स्कूल के भोजन में विविधता की समस्या है। आजकल, कई बच्चों को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी होती है, कई बच्चों को अलग-अलग बीमारियाँ होती हैं जिनके लिए एक विशेष प्रकार के पोषण की आवश्यकता होती है, लेकिन उनके माता-पिता स्कूल मेनू से अपने बच्चों के लिए कौन से व्यंजन चुन सकते हैं। इसलिए, स्कूल मेनू को विविध बनाने की आवश्यकता है, इसमें इन सभी चीजों को ध्यान में रखना होगा। यह अच्छा होगा यदि छात्रों के माता-पिता उनके लिए व्यंजन चुन सकें। एक दूसरे को। ऐसे व्यंजन चुनें जो उनके बच्चों के लिए उपयुक्त हों,” सामाजिक कार्यकर्ता ने कहा। विख्यात।